Turismo Peruano Turismo Peruano

Chirimpico

Chirimpico

Información general de: Chirimpico

  • Departamento: La Libertad
  • Provincia: Pacasmayo
  • Distrito: Guadalupe
  • Dirección o Referencia:
  • Categoría: Folclore
  • Tipo: Gastronomía
  • Subtipo: Platos Típicos
  • Jerarquía: No aplica
  • Altitud: 95 m s. n. m.

Actividades que se pueden realizar

  • Ferias
  • Degustación y preparación de platos, productos o bebidas típicas
  • Realización de eventos
  • Toma de fotografías y filmaciones
  • Otros (Especificar)

Descripción

El Chirimpico es un plato típico del Distrito de Guadalupe, es un plato de entrada que siempre va acompañada al delicioso cabrito, es tradicional en las fiestas familiares. Está hecha a base de sangre de cordero y mondongo, sancochado previamente, el cual es aderezado con aceite, ajíes molidos, cebolla roja picada, ajos, sal, pimienta y orégano. Se le agrega zanahoria, alverjita, choclo desgranado y papa picada. Al punto de cocción se le agrega cebolla china y hierbabuena picada. Al servir, se acompaña con yuca.

Galería de fotos

Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico

ActividadTipoObservación
Cultura y FolcloreFerias
Cultura y FolcloreDegustación y preparación de platos, productos o bebidas típicas
OtrosRealización de eventos
OtrosToma de fotografías y filmaciones
OtrosOtros (Especificar)Concursos gastronomicos

También te puede interesar!

Te mostramos una lista de recursos turísticos que te puedan interesar!

Sitio Arqueologico de Palma Cruz

Sitio Arqueologico de Palma Cruz

El sitio arqueológico de Palma Cruz, pertenece a la región natural Quechua, el clima es templado seco. Delimita con los centros poblados de Pujun, Carhuayoc y San Andrés de...

Leer más

Plaza Grau

Plaza Grau

La Plaza Grau, fue construida en el siglo XVII y estaba hecha de tierra con adoquines, fue remodelada durante la república para dar cabida al monumento que rinde honor...

Leer más

Mina Santa Bárbara

Mina Santa Bárbara

Mina de azogue (mercurio) que data de la época prehispánica, cuando era utilizado con fines rituales,pintados sobre el rostro de hombres y mujeres. Con la llegada de los españoles...

Leer más

Playa la Isla del Faraon

Playa la Isla del Faraon

La playa La Isla, conocida también como la "Isla del Faraón, es un playa hermosa y abierta, en la que un gran cerro de arena de forma piramidal ingresa...

Leer más

Iglesia San Fransisco de Puños

Iglesia San Fransisco de Puños

El monumento se ubica; a una altitud de 3 760 m.s.n.m. El primer religioso que llegó a Puños fue el Padre Fray Ignacio Carvajal, el 01 de octubre de...

Leer más

Danza los Abuelitos de Quipán

Danza los Abuelitos de Quipán

Danza ejecutada en las festividades de la: “Virgen del Carmen” los días 14,15 y 16 de julio; Santo Patrón “San Antonio de Padua “el día 13 de junio en...

Leer más

MENU