Turismo PeruanoChicharrón de Pato de Casma
Información general de: Chicharrón de Pato de Casma
- Departamento: Áncash
- Provincia: Casma
- Distrito: Casma
- Dirección o Referencia:
- Categoría: Folclore
- Tipo: Gastronomía
- Subtipo: Platos Típicos
- Jerarquía: No aplica
- Altitud: 44 m s. n. m.
¿Qué encontrarás en: Chicharrón de Pato de Casma?
Descripción
Es tradicional que los casmeños ofrezcan a quienes visitan la ciudad del ¨Eterno Sol¨ un exquisito arte culinario donde se funde la tradición costeña y serrana, destacando sus platos típicos como el Chicharrón de Pato, es un plato típico que se prepara desde muchos años atrás, que ya es parte de la tradición casmeña y se acostumbra servir en fiestas patronales, cumpleaños, matrimonios, etc. Su preparación es de la siguiente manera: se corta el pato en presas para pasarlo en una mezcla que consta de huevo, vinagre y mostaza, luego se pasa en harina y chuño. En una sartén, se pone el aceite y cuando esté bien caliente se fríe las presas ya mezcladas. Se sirve acompañado de yucas fritas y salsa de cebolla, con crema de rocoto. Este plato se puede degustar en los Restaurantes Campestres de la ciudad de Casma.
También te puede interesar!
Te mostramos una lista de recursos turísticos que te puedan interesar!
Fuentes Termales de Jarumas
La fuente de aguas termales de Jarumas, se ubica en la naciente de una quebrada tributaria del río Caplina, a 4 600 m.s.n.m. Consiste en una poza de cinco...
Santuario de la Cruz de Chalpon
Camino hacia el norte de Chiclayo, a 80 kilómetros, en el distrito de Motupe, está ubicado el Santuario de la Cruz de Chalpón , lugar de peregrinación y oración...
Laguna Lejiacocha
La Laguna Lejiacocha cuyo nombre proviene de los vocablos quechua Lejia = ceniza y Cocha = laguna, que en conjunto significa laguna de color ceniza, esto se debe a...
Capilla de Chiquinquirá
Su construcción data del Siglo XIX y el estilo de su arquitectura es mestizo regional. Forma parte de una vivienda y se ingresa a la capilla a través de...
Maratón de Pacasmayo
El primer domingo de julio de cada año se celebra el evento Maratón de Pacasmayo, que busca no solamente fomentar la práctica del deporte, sino también y principalmente promover...
Templo Colonial de Santo Tomas
Ubicado en la provincia de Chumbivilcas en el distrito de Santo Tomas, edificación de piedra de una planta de cruz latina, de una sola nave con dos campanarios, cuatro...