Turismo PeruanoCausa Ferreñafana
Información general de: Causa Ferreñafana
- Departamento: Lambayeque
- Provincia: Ferreñafe
- Distrito: Ferreñafe
- Dirección o Referencia:
- Categoría: Folclore
- Tipo: Gastronomía
- Subtipo: Platos Típicos
- Jerarquía: No aplica
¿Qué encontrarás en: Causa Ferreñafana?
Descripción
Los Ferreñafanos siempre se han caracterizado por su arte culinario y la gran habilidad de su gente en la preparación de exquisitas comidas, potajes típicos de mucha tradición y demanda. Entre los más representativos tenemos la causa ferreñafana que está elaborada a base de pescado salpreso o salado, de carne blanca como: vieja, anguila, loro y pampanito. Además, lleva como complemento; papa presada, yuca y camote en rodajas, plátano de freír sancochado, rodaja de choclo; huevo y como adorno el encebollado a base de ají escabeche y cebolla cortada al hilo.
Observaciones
Este plato típico se acostumbra a comer todos los domingos desde antes del medio día.
También te puede interesar!
Te mostramos una lista de recursos turísticos que te puedan interesar!
Fiesta del Chaccu de Vicuñas Yavi Yavi
Esta fiesta ancestral se realiza en el distrito de Colquemarca en la comunidad campesina de Yanque Lacca Lacca , este evento se lleva a cabo cada 8 de Agosto,...
Parque Temático de la Fuerza Aérea del Perú
Este museo al aire libre embellece el ingreso al país, ya que se encuentra el parque temático de la Fuerza Aérea ubicados en la cuadra 35 de la av....
Procesión del Señor de los Milagros
Lima, particularmente su Centro Histórico, constituye un lugar ancestral de peregrinación y culto, a donde acuden personas de distintas partes del país desde tiempos preincaicos. Con la religión católica,...
Mirador Turístico Mulana
Este mirador está ubicado en dirección noreste del Distrito de Carhuaz en la Cordillera Blanca, ocupa un área de 2276 m2, característico por su clima variado de templado a...
Baños Termales de Picoy
Se encuentran localizados a la margen derecha del rió Huara a una altura de 3,264m.s.n.m. Está compuesta por dos complejos termales, complejo termal de piscinas techadas y complejo termal...
Naciente del Río Marañón
Se ubica en la región natural quechua, su clima es templado frio. En este lugar nace el río Marañón de la confluencia de los ríos Lauricocha y Nupe fuentes...