Turismo PeruanoAguajina
Información general de: Aguajina
- Departamento: Ucayali
- Provincia: Coronel Portillo
- Distrito: Calleria
- Dirección o Referencia:
- Categoría: Folclore
- Tipo: Gastronomía
- Subtipo: Bebidas Típicas
- Jerarquía: No aplica
Actividades que se pueden realizar
Degustación y preparación de platos, productos o bebidas típicas
¿Qué encontrarás en: Aguajina?
Descripción
LA AGUAJINA: Es un refresco a base de la pulpa del fruto del aguaje (fruta exótica) maduro y chancado hasta obtener una maza, luego se prepara con agua y azucar al gusto. La parte carnosa de los frutos es consumida por los pobladores y es un alimento muy bueno, por su contenido en calorías (283 kcal/100g), proteínas (8,20 g/100g), aceites (31g/100g), carbohidratos (18,70g/100g), sales minerales (calcio, fosforo y hierro), vitaminas (A,B,B2,B5,C) y yodo.
Observaciones
El aguaje (Mauritia flexuosa), es una palmera que crece en areas pantanosas, permanentemente inundables. Esta palmera tiene arboles masculinos y femeninos, que producen los frutos. Tambien se preparan helados.
Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico
| Actividad | Tipo | Observación | |
| Cultura y Folclore | Degustación y preparación de platos, productos o bebidas típicas | se preparan bebidas,licores y postres exoticos |  |
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