Aguajina

Información general de: Aguajina

Departamento: Ucayali
Provincia: Coronel Portillo
Distrito: Calleria
Dirección o Referencia:
Categoría: Folclore
Tipo: Gastronomía
Subtipo: Bebidas Típicas
Jerarquía: No aplica

Actividades que se pueden realizar

Degustación y preparación de platos, productos o bebidas típicas

[Mostrar][Cerrar]

¿Qué encontrarás en: Aguajina?

Descripción
Observaciones
Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico

Descripción

LA AGUAJINA: Es un refresco a base de la pulpa del fruto del aguaje (fruta exótica) maduro y chancado hasta obtener una maza, luego se prepara con agua y azucar al gusto. La parte carnosa de los frutos es consumida por los pobladores y es un alimento muy bueno, por su contenido en calorías (283 kcal/100g), proteínas (8,20 g/100g), aceites (31g/100g), carbohidratos (18,70g/100g), sales minerales (calcio, fosforo y hierro), vitaminas (A,B,B2,B5,C) y yodo.

Observaciones

El aguaje (Mauritia flexuosa), es una palmera que crece en areas pantanosas, permanentemente inundables. Esta palmera tiene arboles masculinos y femeninos, que producen los frutos. Tambien se preparan helados.

Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico

Actividad	Tipo	Observación
Cultura y Folclore	Degustación y preparación de platos, productos o bebidas típicas	se preparan bebidas,licores y postres exoticos

También te puede interesar!

Te mostramos una lista de recursos turísticos que te puedan interesar!