Turismo PeruanoRefresco de Cocona
Información general de: Refresco de Cocona
- Departamento: Ucayali
- Provincia: Coronel Portillo
- Distrito: Calleria
- Dirección o Referencia:
- Categoría: Folclore
- Tipo: Gastronomía
- Subtipo: Bebidas Típicas
- Jerarquía: No aplica
¿Qué encontrarás en: Refresco de Cocona?
Descripción
REFRESCO DE COCONA: Planta nativa de la Amazonía, también conocida como Solanum Sessiliflorum Dunad. Perteneciente a la familia de Solanaceae. La planta alcanza hasta 2 metros de altura. Fruto del cual se prepara este refresco, herbido con canela y clavo de olor, licuado y colado, se mezcla con agua y azucar al gusto. El fruto de la cocona es altamente dietetico, también contribuye en la buena dieta de las personas hipercolesterolemicos y hiperglicémicos, también el jugo ayuda a controlar el colesterol, exceso de ácido Urico y otras enfermedades causadas por el mal funcionamiento de los riñones y del hígado. La cocona posee: Proteínas, carbohidratos, Calcio, Fosforo, Hierro, Caroteno (vitamina A), Tianima (vitamina B), Riboflavina (vitamina B2) Niacina (vitamina B5) Acido Ascorbico (vitaminaC) Agua y Calorias.
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