Paiche Frito con Chonta y Yuca o Platano

Información general de: Paiche Frito con Chonta y Yuca o Platano

Departamento: Loreto
Provincia: Maynas
Distrito: Iquitos
Dirección o Referencia:
Categoría: Folclore
Tipo: Gastronomía
Subtipo: Platos Típicos
Jerarquía: No aplica

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Descripción
Observaciones

Descripción

Plato Típico elaborado a base de Pescado Paiche Fresco cortado en láminas, el cual se frie acompañado de sillao, pimienta, comino, sal, ajino y limón. Se sirve Acompañado de Yuca Frita o Plátano Frito.

Observaciones

Es considerado uno de los mejores platos regionales por la calidad del pescado, se expende en los mejores restaurantes de la ciudad.

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