Bodega Vieja Herencia

Información general de: Bodega Vieja Herencia

Departamento: Arequipa
Provincia: Castilla
Distrito: Huancarqui
Dirección o Referencia:
Categoría: Realizaciones Técnicas, Científicas y Artísticas Contemporáneas
Tipo: Explotaciones Industriales
Subtipo: Bodegas de pisco, vinos y/u otros licores
Jerarquía: 1

Actividades que se pueden realizar

Estudios e Investigación
Excursiones
Toma de fotografías y filmaciones

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¿Qué encontrarás en: Bodega Vieja Herencia?

Descripción
Estado actual
Observaciones
Ruta de acceso al recurso
Tipo de ingreso
Época propicia de visita al recurso
Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico
Servicios Turísticos actuales dentro del recurso
Servicios Turísticos actuales fuera del recurso
Infraestructura básica dentro del recurso
Infraestructura básica fuera del recurso
Mapa: Bodega Vieja Herencia

Descripción

Los piscos ”Vieja Herencia” son una expresión artesanal desde la crianza y selección de uvas, las cuales son pisadas en lagares de sillar y los mostos fermentados en tinajas con más de 300 años de antigüedad, hasta su destilación en falca de cobre, la cual se encuentra incrustada en un horno de barro alimentado con leña. La definición de «acholado» significa por «analogía» con el término cholo, que en sentido «coloquial» y «de cariño» significa «mezcla de razas oriundas de los Andes del Perù. Pisco Acholado «Vieja Herencia» ha sido elaborado con uvas Moscatel, Torontel, Italia y Quebranta. Los aromas afrutados y la suavidad aterciopelada que se siente en boca, son su principal característica. Pisco Aromático «Vieja Herencia» Ha sido elaborado con uva Italia. Los aromas intensos con notas cítricas y la redondes que se siente en la boca es concordante con los aromas, son su principal característica. Hay varias tinajas de barro y arcilla de diferentes tamaños, que las más grandes tienen dos y medio metros de profundidad. El agar es de sillar.

Estado actual

Bueno, tiene mantenimiento privado

Observaciones

16°05´44.1″ SUR – 72°28´20,4″ OESTE

Ruta de acceso al recurso

Recorrido	Tramo	Detalle	Tipo de Acceso	Medio de transporte	Tipo de Vía Terrestre	Distancia en kms./tiempo
1	–	Arequipa-Huancarqui	Terrestre	Automóvil Particular		181 km/3 horas
1	–	Huancarqui-Bodega	Terrestre	Automóvil Particular		3.7 km / 10 min

Tipo de ingreso

Tipo de ingreso	Observaciones
Libre	Previa coordinacion

Época propicia de visita al recurso

Época propicia de visita al recurso	Especificación	Hora de visita especificación	Observaciones
Todo el Año	L-S; 9:00 a 14:00	–	—

Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico

Actividad	Tipo	Observación
Otros	Estudios e Investigación	—
Paseos	Excursiones	—
Otros	Toma de fotografías y filmaciones	—

Servicios Turísticos actuales dentro del recurso

Instalación	Servicio	Tipo de Servicio	Observación
Instalaciones Privadas	Otros Servicios Turísticos	Servicio de Guiado. Idioma	Por los propietarios

Servicios Turísticos actuales fuera del recurso

Servicio	Tipo de Servicio	Observación
Alojamiento	Hostales	Huancarqui
Alojamiento	Casa de Hospedaje	Huancarqui
Alimentación	Restaurantes	Huancarqui
Alimentación	Cafeterías	Huancarqui
Alimentación	Kioskos de comida y bebidas	Huancarqui
Otros Servicios Turísticos	Servicios Higiénicos	Huancarqui
Otros Servicios Turísticos	Servicio de Internet	Huancarqui