Turismo PeruanoBodega Artesanal Vitivinicola San Inocente
Información general de: Bodega Artesanal Vitivinicola San Inocente
- Departamento: Ica
- Provincia: Ica
- Distrito: Pueblo Nuevo
- Dirección o Referencia:
- Categoría: Realizaciones Técnicas, Científicas y Artísticas Contemporáneas
- Tipo: Explotaciones Industriales
- Subtipo: Vitivinícolas
- Jerarquía: Recurso Turístico Potencial
Actividades que se pueden realizar
Toma de fotografías y filmaciones- Otros (Especificar)
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- Descripción
- Estado actual
- Observaciones
- Ruta de acceso al recurso
- Tipo de ingreso
- Época propicia de visita al recurso
- Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico
- Servicios Turísticos actuales fuera del recurso
- Infraestructura básica dentro del recurso
- Infraestructura básica fuera del recurso
- Mapa: Bodega Artesanal Vitivinicola San Inocente
Descripción
Esta bodega artesanal tiene 28 años de historia, tradición, y costumbres elaborando los mejores piscos y vinos del valle de Ica. Fundada por Don Ysmael Anicama Angulo y Doña Rosa Torres López el 22 de febrero de 1986. Posee una extensión de 1,200 metros cuadrados, cuenta con infraestructura artesanal para la elaboración de vino, pisco puro, pisco quebranta y pisco acholado, con una capacidad total de 2,500 litros. La bodega cuenta con tres ambientes: uno de recepción, uno de procesamiento, y uno de almacenamiento. El zumo de la uva extraído en el lagar se deposita en botijas de barro, durante catorce días; el azúcar de la uva se transforma en alcohol por un fenómeno químico al fermentar el mosto. El mosto se lleva al alambique para el proceso de destilación depositándose, en un caldero para que entre en ebullición. Los vapores alcohólicos recorren un serpentín de cobre cubierto de agua fría y se transforma en aguardiente. El pisco de cabecera, de alto grado alcohólico aparece como un fino hilillo. A medida que sigue discurriendo baja la graduación y se obtiene entonces el típico pisco, listo para embotellar. Es un lugar pintoresco donde se conservan las antiguas botijas de barro y los burros de madera de huarango que servían para trasladar las botijas llenas de jugo de uva.
Estado actual
Regular porque los dueños no le brindan el mantenimiento apropiado.
Observaciones
Centro Poblado Chulpaca U-5 distrito de Pueblo Nuevo
Ruta de acceso al recurso
| Recorrido | Tramo | Detalle | Tipo de Acceso | Medio de transporte | Tipo de Vía Terrestre | Distancia en kms./tiempo |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | – | Plaza de Armas de Ica-Bodega San Inocente | Terrestre | Automóvil Particular | 10Km/19 Min | |
| 1 | – | Plaza de Armas de Ica-Bodega San Inocente | Terrestre | Taxi | 10Km/19 Min | |
| 1 | – | Plaza de Armas de Ica-Bodega San Inocente | Terrestre | Camioneta Doble Tracción | 10 Km/ 15 Min |
Tipo de ingreso
| Tipo de ingreso | Observaciones |
| Semi-restringido(previo permiso) | Previa coordinación con el Sr. Ismael Anicama un día antes al cel 951401134 |
Época propicia de visita al recurso
| Época propicia de visita al recurso | Especificación | Hora de visita especificación | Observaciones |
| Todo el Año | En las mañanas | – | — |
Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico
| Actividad | Tipo | Observación | |
| Otros | Toma de fotografías y filmaciones | — |  |
| Otros | Otros (Especificar) | DEGUSTACIÓN , COMPRA DE VINOS Y PISCOS |  |
Servicios Turísticos actuales fuera del recurso
| Servicio | Tipo de Servicio | Observación |
| Alojamiento | Hoteles(especificar categorías) | Distrito de Pueblo Nuevo |
| Alimentación | Restaurantes | Distrito de Pueblo Nuevo |
| Alimentación | Kioskos de comida y bebidas | Distrito de Pueblo Nuevo |
| Lugares de Recreación | Juegos Infantiles | — |
| Otros Servicios Turísticos | Servicios Higiénicos | — |
| Otros Servicios Turísticos | Otros (Especificar) | Posta médicaDistrito de Pueblo Nuevo |
Infraestructura básica dentro del recurso
| Infraestructura | Observación |
| Agua potable | — |
| Desagüe | — |
| Luz (Suministro Eléctrico) | — |
Infraestructura básica fuera del recurso
| Infraestructura | Observación |
| Agua potable | Distrito de Pueblo Nuevo |
| Desagüe | Distrito de Pueblo Nuevo |
| Luz (Suministro Eléctrico) | Distrito de Pueblo Nuevo |
| Teléfono | Distrito de Pueblo Nuevo |
| Señalización | Distrito de Pueblo Nuevo |
Mapa: Bodega Artesanal Vitivinicola San Inocente
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