Bodega Artesanal Vitivinicola San Inocente

Información general de: Bodega Artesanal Vitivinicola San Inocente

Departamento: Ica
Provincia: Ica
Distrito: Pueblo Nuevo
Dirección o Referencia:
Categoría: Realizaciones Técnicas, Científicas y Artísticas Contemporáneas
Tipo: Explotaciones Industriales
Subtipo: Vitivinícolas
Jerarquía: Recurso Turístico Potencial

Actividades que se pueden realizar

Toma de fotografías y filmaciones
Otros (Especificar)

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¿Qué encontrarás en: Bodega Artesanal Vitivinicola San Inocente?

Descripción
Estado actual
Observaciones
Ruta de acceso al recurso
Tipo de ingreso
Época propicia de visita al recurso
Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico
Servicios Turísticos actuales fuera del recurso
Infraestructura básica dentro del recurso
Infraestructura básica fuera del recurso
Mapa: Bodega Artesanal Vitivinicola San Inocente

Descripción

Esta bodega artesanal tiene 28 años de historia, tradición, y costumbres elaborando los mejores piscos y vinos del valle de Ica. Fundada por Don Ysmael Anicama Angulo y Doña Rosa Torres López el 22 de febrero de 1986. Posee una extensión de 1,200 metros cuadrados, cuenta con infraestructura artesanal para la elaboración de vino, pisco puro, pisco quebranta y pisco acholado, con una capacidad total de 2,500 litros. La bodega cuenta con tres ambientes: uno de recepción, uno de procesamiento, y uno de almacenamiento. El zumo de la uva extraído en el lagar se deposita en botijas de barro, durante catorce días; el azúcar de la uva se transforma en alcohol por un fenómeno químico al fermentar el mosto. El mosto se lleva al alambique para el proceso de destilación depositándose, en un caldero para que entre en ebullición. Los vapores alcohólicos recorren un serpentín de cobre cubierto de agua fría y se transforma en aguardiente. El pisco de cabecera, de alto grado alcohólico aparece como un fino hilillo. A medida que sigue discurriendo baja la graduación y se obtiene entonces el típico pisco, listo para embotellar. Es un lugar pintoresco donde se conservan las antiguas botijas de barro y los burros de madera de huarango que servían para trasladar las botijas llenas de jugo de uva.

Estado actual

Regular porque los dueños no le brindan el mantenimiento apropiado.

Observaciones

Centro Poblado Chulpaca U-5 distrito de Pueblo Nuevo

Ruta de acceso al recurso

Recorrido	Tramo	Detalle	Tipo de Acceso	Medio de transporte	Distancia en kms./tiempo
1	–	Plaza de Armas de Ica-Bodega San Inocente	Terrestre	Automóvil Particular	10Km/19 Min
1	–	Plaza de Armas de Ica-Bodega San Inocente	Terrestre	Taxi	10Km/19 Min
1	–	Plaza de Armas de Ica-Bodega San Inocente	Terrestre	Camioneta Doble Tracción	10 Km/ 15 Min

Tipo de ingreso

Tipo de ingreso	Observaciones
Semi-restringido(previo permiso)	Previa coordinación con el Sr. Ismael Anicama un día antes al cel 951401134

Época propicia de visita al recurso

Época propicia de visita al recurso	Especificación	Hora de visita especificación	Observaciones
Todo el Año	En las mañanas	–	—

Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico

Actividad	Tipo	Observación
Otros	Toma de fotografías y filmaciones	—
Otros	Otros (Especificar)	DEGUSTACIÓN , COMPRA DE VINOS Y PISCOS

Servicios Turísticos actuales fuera del recurso

Servicio	Tipo de Servicio	Observación
Alojamiento	Hoteles(especificar categorías)	Distrito de Pueblo Nuevo
Alimentación	Restaurantes	Distrito de Pueblo Nuevo
Alimentación	Kioskos de comida y bebidas	Distrito de Pueblo Nuevo
Lugares de Recreación	Juegos Infantiles	—
Otros Servicios Turísticos	Servicios Higiénicos	—
Otros Servicios Turísticos	Otros (Especificar)	Posta médicaDistrito de Pueblo Nuevo

Infraestructura básica dentro del recurso

Infraestructura	Observación
Agua potable	—
Desagüe	—
Luz (Suministro Eléctrico)	—

Infraestructura básica fuera del recurso

Infraestructura	Observación
Agua potable	Distrito de Pueblo Nuevo
Desagüe	Distrito de Pueblo Nuevo
Luz (Suministro Eléctrico)	Distrito de Pueblo Nuevo
Teléfono	Distrito de Pueblo Nuevo
Señalización	Distrito de Pueblo Nuevo