Turismo Peruano Turismo Peruano

Dulces de Maíz

Dulces de Maíz

Información general de: Dulces de Maíz

  • Departamento: La Libertad
  • Provincia: Pataz
  • Distrito: Urpay
  • Dirección o Referencia:
  • Categoría: Folclore
  • Tipo: Gastronomía
  • Subtipo: Dulces Típicos
  • Jerarquía: No aplica
  • Altitud: 2688 m s. n. m.

¿Qué encontrarás en: Dulces de Maíz?

Descripción

En el distrito de Urpay, se elabora un dulce que se ha transmitido de generación en generación, este dulce es sinónimo de tradición y cultura. Para elaborar los dulces de maíz se necesita primero la harina de maíz que sea cernida un par de veces, ya que se necesita obtener la harina más fina, cuando esto haya ocurrido, escoger una cantidad necesaria para empezar a amasar, se coloca en un recipiente y se le agrega una gran cantidad de huevos, azúcar al gusto y manteca, se mezclan todos los ingredientes hasta obtener una masa consistente; posteriormente se sigue a tablear con los diseños que usted desee, se colocan los diseños en una lata que anteriormente haya sido embarrada con un poco de manteca para evitar que se peguen, se lleva al horno por unos minutos hasta obtener un color blanco dorado por los costados y se retira. Estos dulces son elaborados en especial para la fiesta patronal de Virgen del Rosario y también son consumidos en los desayunos como un plato cotidiano.

También te puede interesar!

Te mostramos una lista de recursos turísticos que te puedan interesar!

Fiesta Religiosa en Honor Al Niño Jesus Negritos de Vicco

Fiesta Religiosa en Honor Al Niño Jesus Negritos de Vicco

Esta singular fiesta se realiza en el Distrito de Vicco, con actividades consistentes en escenificación casi verídica de la adoración al Niño Jesús, esto con presentaciones de dos mayordomos...

Leer más

Paseo las Palmeras

Paseo las Palmeras

Calle pintoresca con viviendas típicas de la región que conservan las características de la arquitectura austro-alemana. Obtiene su nombre de las palmeras que se ubican a los lados de...

Leer más

Santuario Nacional de Ampay

Santuario Nacional de Ampay

Ocupa un área de 3636,5 ha. Las cotas altitudinales entre las que se encuentra van desde los 2900 msnm (quebrada Sahuanay) hasta los 5,235 msnm (cumbre del nevado Ampay)....

Leer más

Centro de Transferencia Tecnológica Ex Hacienda Potrero

Centro de Transferencia Tecnológica Ex Hacienda Potrero

Ubicado en la zona rural del Distrito de Santa Ana, a 1320 m.s.n.m. cerca de la Ciudad de Quillabamba, El complejo agroindustrial “Hacienda Potrero”, perteneció a la familia Gonzales-Willis,...

Leer más

Festividad del Señor de los Temblores

Festividad del Señor de los Temblores

Desde 1650 año en que el Cusco sufrio un devastador terremoto, la feligresia clamo a una pintura de Cristo en la Cruz los librara de aquella desgracia, los pobladores...

Leer más

Campiña de Sorochuco

Campiña de Sorochuco

Sorochuco es un distrito celendino de vistosos paisajes que se encuentra ubicado a la margen izquierda del río Sendamal. El clima es templado o frígido a una altura de...

Leer más

MENU