Bar Cordano

Información general de: Bar Cordano

Departamento: Lima
Provincia: Lima
Distrito: Lima
Dirección o Referencia:
Categoría: Manifestaciones Culturales
Tipo: Lugares Históricos
Subtipo: Murallas
Jerarquía: Recurso Turístico Potencial

Actividades que se pueden realizar

Actividades Sociales
Realización de eventos
Toma de fotografías y filmaciones

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¿Qué encontrarás en: Bar Cordano?

Descripción
Galería de fotos
Particularidades
Estado actual
Observaciones
Ruta de acceso al recurso
Tipo de ingreso
Época propicia de visita al recurso
Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico
Servicios Turísticos actuales dentro del recurso
Servicios Turísticos actuales fuera del recurso
Infraestructura básica dentro del recurso
Infraestructura básica fuera del recurso
Mapa: Bar Cordano

Descripción

Fundado el 13 de enero de 1905 por los genoveses Vigilio Botano y los hermanos Luis y Antonio Cordano, inicialmente como un bazar y, a mediados de ese mismo año ya inician sus labores como Salón – Restaurante. Ubicado estratégicamente frente a la ex estación de ferrocarril Desamparados y a un lado de palacio de Gobierno, fue en sus mejores momentos el rincón de políticos, intelectuales y trasnochadores bohemios de Lima. Gozó de pompa y circunstancias, pues varios presidentes de la República degustaron aquellos platos que hoy todavía desfilan por las mesas de mármol y granito, como los riñoncitos al vino o los sesos a la romana, o bebieron sus célebres chilcanos de pisco. Y en sus paredes retumban aún célebres acuerdos y conversaciones. En el año 1978 los descendientes de la familia Cordano deciden dejar el negocio en manos de sus trabajadores, los que en la actualidad lo administran. Durante los años que tiene al servicio de sus clientes ha sido visitado por muchas personalidades del mundo político y social de Lima sin mencionar a los jefes de estado que han sido asiduos comensales. El establecimiento tiene un área de 280 m2 dividido en tres salones, con capacidad de 150 personas. Cuatro cocineros se encargan de preparar los tradicionales platos en El Cordano que ocupa una vetusta casona de paredes de adobe y deslucidos pisos de granito desgastados por el tiempo. Lo encantador de este rincón, al lado del Palacio de Gobierno, es que se mantiene tal como fue siempre: las mismas sillas, puertas y hasta la cantidad de comida comenta Luis Cerna, de 78 años, es el mozo más antiguo del restaurante, y posiblemente de todo Lima gracias a sus 50 años de servicio. La Municipalidad de Lima, tiempo atrás, le dio un diploma de reconocimiento a su experiencia, quién tiene un horario rotativo en el restaurante y es uno de los actuales ocho dueños. Lima antigua era más pequeña, ordenada y culta. Al Cordano venían personajes célebres con sombrero, bastones, debido a que frecuentaban el Centro de Lima. Considerado como Patrimonio Nacional, el bar Cordano es un buen lugar para visitar Y es que, este monumento histórico significa uno de los recintos que no debería faltar en la agenda del viajero donde podrá degustar del famoso bistec apanado con tacu tacu, la deliciosa butifarra de cerdo, el ceviche mixto y lo que le encantan a los europeos, sánguches con pisco sour. Junto con la Casa de las Trece Puertas y el rastro de San Francisco -al que se une el Parque de la Muralla- viene por lo tanto a formar parte importante del remozado Centro Histórico de Lima y un nuevo atractivo para los turistas.

Galería de fotos

Particularidades

En el año 2005 la Municipalidad de Lima le otorgó un reconocimiento por su Centenario de vida. Declarado Patrimonio Cultural de la Nación por R.J. No. 009-1989-INC/J el 26 de Abril de 1989.

Estado actual

Regular. Algunas habitaciones tienen las paredes y parte del techo resquebrajadas por los movimientos telúricos ocurridos en Lima.

Observaciones

Ubicado en Jirón Áncash N° 202.

Ruta de acceso al recurso

Recorrido	Tramo	Detalle	Tipo de Acceso	Medio de transporte	Tipo de Vía Terrestre	Distancia en kms./tiempo
1	–	Plaza de Armas – Estación de Desamparados	Terrestre	A pie		0.2 km. / 3 min.

Tipo de ingreso

Tipo de ingreso	Observaciones
Libre	De Lunes a Domingo de 8:00 a.m. A 9:00 p.m.

Época propicia de visita al recurso

Época propicia de visita al recurso	Especificación	Hora de visita especificación	Observaciones
Todo el Año	Lunes a Domingo 8:00 am – 9:00 pm	–	—

Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico

Actividad	Tipo	Observación
Otros	Actividades Sociales	—
Otros	Realización de eventos	—
Otros	Toma de fotografías y filmaciones	—

Servicios Turísticos actuales dentro del recurso

Instalación	Servicio	Tipo de Servicio	Observación
Instalaciones Privadas	Alimentación	Restaurantes	—
Instalaciones Privadas	Alimentación	Bares	—
Instalaciones Privadas	Alimentación	Cafeterías	—

Servicios Turísticos actuales fuera del recurso

Servicio	Tipo de Servicio	Observación
Alojamiento	Hoteles(especificar categorías)	—
Alojamiento	Hostales	—
Alojamiento	Albergues	—
Alimentación	Restaurantes	—
Alimentación	Bares	—
Alimentación	Cafeterías	—
Alimentación	Fuentes de soda	—
Alimentación	Kioskos de comida y bebidas	—
Alimentación	Venta de comida Rápida	—
Lugares de Recreación	Discotecas	—
Lugares de Recreación	Casinos de Juego	—
Lugares de Recreación	Pubs	—
Lugares de Recreación	Peñas	—
Lugares de Recreación	Night Clubs	—
Lugares de Recreación	Cines o Teatros	—
Lugares de Recreación	Juegos Infantiles	—
Lugares de Recreación	Juegos de casino y/o tragamonedas	—
Otros Servicios Turísticos	Venta de artesanía	—
Otros Servicios Turísticos	Agencia de Viajes	—
Otros Servicios Turísticos	Alquiler de bicicleta	—
Otros Servicios Turísticos	Alquiler de carruajes	—
Otros Servicios Turísticos	Bancos – Cajeros	—
Otros Servicios Turísticos	Casa de Cambio	—
Otros Servicios Turísticos	Oficina de Información	—
Otros Servicios Turísticos	Seguridad / POLTUR	—
Otros Servicios Turísticos	Servicios Higiénicos	—
Otros Servicios Turísticos	Servicio de Estacionamiento	—
Otros Servicios Turísticos	Servicio de Fax	—
Otros Servicios Turísticos	Servicio de Internet	—
Otros Servicios Turísticos	Servicio de taxi	—
Otros Servicios Turísticos	Venta de Material Informativo(libro, revistas, postales, videos, etc)	—

Infraestructura básica dentro del recurso

Infraestructura	Observación
Agua potable	—
Desagüe	—
Luz (Suministro Eléctrico)	—
Teléfono	—

Infraestructura básica fuera del recurso

Infraestructura	Observación
Agua potable	Distrito de Cercado de Lima
Desagüe	Distrito de Cercado de Lima
Luz (Suministro Eléctrico)	Distrito de Cercado de Lima
Teléfono	Distrito de Cercado de Lima
Señalización	Distrito de Cercado de Lima

Mapa: Bar Cordano

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