Turismo PeruanoMajarisco
Información general de: Majarisco
- Departamento: Tumbes
- Provincia: Tumbes
- Distrito: Tumbes
- Dirección o Referencia:
- Categoría: Folclore
- Tipo: Gastronomía
- Subtipo: Platos Típicos
- Jerarquía: No aplica
¿Qué encontrarás en: Majarisco?
Descripción
El majarisco Tumbesino es una de las comidas que representa el departamento de Tumbes, es un plato delicioso que no te lo puedes perder si vienes a la región. Es un platillo elaborado a base de plátano verde frito acompañado con una salsa de mariscos de la región norteña. El nombre majarisco tiene su origen en el verbo” majar” que significa chacar o machacar, y en la determinación “isco” de la palabra marisco, ya que el plato consiste en la preparación de plátanos machacados con variedad de mariscos tal como conchas negras y de abanico, pulpo, calamar, pota, langostinos, machas, almejas, plátanos verdes, cebolla, ajos, ají panca, ajíes amarillos, una taza de chilcano de cabeza de pescado, tomate, culantro, sal y pimienta. Se presenta con hojas de yuyo, conchitas de abanico abiertas y cancha salada. Se acostumbra acompañar con una rica cerveza helada o una chicha de jora.
Particularidades
El plato es elaborado con productos típicos del departamento de Tumbes.
También te puede interesar!
Te mostramos una lista de recursos turísticos que te puedan interesar!
Ani Sheati la Gran Fiesta
La gran fiesta constituye una fuente excepcional para conocer el mundo mítico y real del pueblo shipibo-conibo de la amazonia peruana. Celebración que se mantiene vigente en la actualidad,...
Plaza de Armas de Huánuco
Ubicado en el centro ciudad rodeado de frondosos Ficus y Jacarandas.Conserva una pileta de piedra granito tallada de una sola pieza 4m. De altura. En el centro de la...
Aguas Termales de Huapa
Ubicado a 6 km. De la ciudad de Lircay, camino a este lugar se puede apreciar formaciones petreas como los bactracios y auquenidos, las aguas de Huapa alcanzan una...
Centro de Estudios Históricos Militares
De estilo arquitectónico republicano morisco, resalta por la originalidad de la fachada la cual fue diseñada por Augusto Eiffel. El edificio fue construido con una estructura desmontable en Francia...
Dorados de Maramara
Es una cadena rocosa originada por la erosión y el movimiento de las placas tectónicas, con farallones rocosos que poseen tres pendientes. Algunos también se refieren a los Dorados...
Pueblo de Maras
Maras, el pueblo de la Sal es un distrito de la provincia de Urubamba, antiguamente fue tan solo una gran meseta de donde se aprecia la cordillera de Urubamba...