El laboratorio de control de calidad de Café Villa Rica fue inaugurado el 25 de Julio del 2011 y se ubica dentro de las instalaciones de la Municipalidad Distrital de Villa Rica en una oficina que tiene una extensión de 60 m2 divididos en dos ambientes: el primero para la realización del análisis físico y sensorial y el segundo para clases y exposiciones que se llevan a cabo. Ha sido implementado con materiales y equipos especializados para el análisis físico y sensorial del café producido en Villa Rica y sectores aledaños, asegurando con ello la calidad de este grano en la certificación de la denominación de origen; además, tiene como finalidad la formación de catadores, realizar capacitaciones en temas de control de calidad a productores e interesados y la recepción de pasantías. Se encuentra bajo la administración de la Gerencia de Desarrollo Económico y Gestión Ambiental de la Municipalidad Distrital de Villa Rica. Durante la visita al laboratorio es posible conocer el proceso de la denominación de origen del Café Villa Rica, identificando, con la ayuda de guías especializados, todo el procedimiento para el análisis físico y sensorial de las muestras de café y las maquinarias (trilladora, zarandas, tostadoras, molino, balanzas digitales, medidor de humedad, termómetros, mesas de catación, lámparas y selladoras) con que cuenta el laboratorio, de acuerdo a los estándares de la Specialty Coffee Association of America (SCAA).
Particularidades
Recurso situado dentro de la Reserva de Biósfera Oxapampa-Asháninka-Yánesha reconocida por la UNESCO en Junio de 2010. // Es el único laboratorio en el distrito debidamente implementado y el segundo a nivel nacional.
Estado actual
Bueno
Observaciones
Ubicado en las instalaciones de la Municipalidad Distrital de Villa Rica, al frente de la Plaza Principal.
Ruta de acceso al recurso
Recorrido
Tramo
Detalle
Tipo de Acceso
Medio de transporte
Tipo de Vía Terrestre
Distancia en kms./tiempo
1
–
Plaza Principal de Villa Rica – Laboratorio
Terrestre
A pie
50 metros / 1 minuto
Tipo de ingreso
Tipo de ingreso
Observaciones
Previa presentación de boleto o ticket(especificará tarifa:niños, adultos, estudiantes, etc)
Precio: S/. 2.00 (Dos Nuevos Soles)
Época propicia de visita al recurso
Época propicia de visita al recurso
Especificación
Hora de visita especificación
Observaciones
Todo el Año
De lunes a viernes de 8am a 1pm y de 2:30pm a 4:30pm
–
Sábado y domingos previa cita
Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico
Actividad
Tipo
Observación
Otros
Estudios e Investigación
—
Otros
Toma de fotografías y filmaciones
—
Otros
Otros (Especificar)
Observación del proceso del control de calidad
Servicios Turísticos actuales dentro del recurso
Instalación
Servicio
Tipo de Servicio
Observación
Instalaciones Privadas
Otros Servicios Turísticos
Otros (Especificar)
Análisis físico, sensorial del café, evaluación de muestras de café,capacitaciones en control de calidad
Servicios Turísticos actuales fuera del recurso
Servicio
Tipo de Servicio
Observación
Alojamiento
Hostales
Ciudad de Villa Rica
Alojamiento
Albergues
Ciudad de Villa Rica
Alojamiento
Casa de Hospedaje
Ciudad de Villa Rica
Alimentación
Restaurantes
Ciudad de Villa Rica
Alimentación
Bares
Ciudad de Villa Rica
Alimentación
Cafeterías
Ciudad de Villa Rica
Alimentación
Fuentes de soda
Ciudad de Villa Rica
Alimentación
Kioskos de comida y bebidas
Ciudad de Villa Rica
Lugares de Recreación
Pubs
Ciudad de Villa Rica
Lugares de Recreación
Juegos de casino y/o tragamonedas
Ciudad de Villa Rica
Otros Servicios Turísticos
Venta de artesanía
Ciudad de Villa Rica
Otros Servicios Turísticos
Agencia de Viajes
Ciudad de Villa Rica
Otros Servicios Turísticos
Bancos – Cajeros
Ciudad de Villa Rica – Sólo Banco de la Nación
Otros Servicios Turísticos
Seguridad / POLTUR
Ciudad de Villa Rica – Serenazgo Municipal
Otros Servicios Turísticos
Servicio de Internet
Ciudad de Villa Rica
Otros Servicios Turísticos
Servicio de taxi
Ciudad de Villa Rica Mototaxi
Otros Servicios Turísticos
Tópico
Ciudad de Villa Rica
Infraestructura básica dentro del recurso
Infraestructura
Observación
Agua potable
—
Alcantarillado
—
Desagüe
—
Luz (Suministro Eléctrico)
—
Teléfono
—
Señalización
—
Infraestructura básica fuera del recurso
Infraestructura
Observación
Agua potable
Ciudad de Villa Rica
Alcantarillado
Ciudad de Villa Rica
Desagüe
Ciudad de Villa Rica
Luz (Suministro Eléctrico)
Ciudad de Villa Rica
Teléfono
Ciudad de Villa Rica – Cobertura parcial
Otros (Especificar)
Internet y Cable – Ciudad de Villa Rica
Señalización
Ciudad de Villa Rica
Mapa: Laboratorio de Control de Calidad de Café de Villa Rica
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