La Sopa García fue creada por Marcelino Tang y su origen se dio en la época de los cincuentas cuando Nicéfalo Garcia (Cocinero de ex Hacienda Huando), pidió a uno de los trabajadores del chifa Hong Kong que le prepare un plato diferente al caldo Wantan. Tang preparo la sopa con ingredientes como pollo. chancho asado y fideos largos la cual fue de total agrado para Garcia quien después de unos días, volvió al chifa a pedir el mismo plato. Los días pasaron y cuando Marcelino se percataba de la presencia de Garcia, el coinero afirmaba: «allí viene una sopa para Garcia, luego la expresión cambio a SOPA GARCIA», dicho festival se celebra cada tercer domingo del mes de Junio.
Galería de fotos
Particularidades
Cuenta con una ORDENANZA MUNICIPAL N°010-2015 MPH, en la que se indica que se celebrará el «DIA DE LA SOPA GARCIA», en la provincia de Huaral, el tercer domingo del mes de Junio, publicada en el diario EL PERUANO, el 13 de junio del 2015.
Observaciones
Es parte del Guion Gastronómico que se encuentra en elaboración por parte del MINCETUR, por ser integrante del Producto Turístico Naturaleza, Gastronomía y Arqueología Milenaria Cerca a Lima.
Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico
Actividad
Tipo
Observación
Otros
Actividades Sociales
—
Cultura y Folclore
Ferias
—
Cultura y Folclore
Degustación y preparación de platos, productos o bebidas típicas
—
También te puede interesar!
Te mostramos una lista de recursos turísticos que te puedan interesar!
La Pandillada de Negros o el Conjunto de la Negrería tiene su origen desde cuando hallaron la Sagrada imagen de la Virgen Cocharcas (hoy anexo de Cocharcas – Sapallanga)...
La colina "La Ermita" está situada al oeste de la ciudad de Contumazá como un mirador del panorama de ciudad de Contumazá, la que ahora luce remodelada, también se...
La quebrada Amojao, nace en las altas montañas, de la cordillera de Colán, en la zona los Caseríos de Campo Bonito y el C.P.de El Porvenir, tiene un recorrido...
Esta fuente termal tiene un aproximado de 20 metros de largo por 11 metros de ancho en su punto mayor, con una profundidad única de 1.60 mt., se aprecia...
Es una antigua casa muy peculiar y de un estilo tradicional tipo hacienda posee una hermosa capilla cuyo interior se encuentra un altar y púlpito de arquitectura colonial, revestido...
El Puente Las Balsas es el que une ambas márgenes del río Mantaro en el sector de la Huaycha. Sobre la margen izquierda la Municipalidad Provincial de Concepción ha...