Turismo PeruanoCecina con Tacacho
Información general de: Cecina con Tacacho
- Departamento: Ucayali
- Provincia: Coronel Portillo
- Distrito: Calleria
- Dirección o Referencia:
- Categoría: Folclore
- Tipo: Gastronomía
- Subtipo: Platos Típicos
- Jerarquía: No aplica
¿Qué encontrarás en: Cecina con Tacacho?
Descripción
CECINA CON TACACHO:INGREDIENTES: CECINA PLATANO VERDE MANTECA DE CHANCO CHICHARRON SAL AL GUSTO ACEITE La cecina es carne de chanho aumada, frito en aceite bien caliente, el tacacho es a base de platano verde sin cascara asado a carbon y machacado con chicharrones y manteca de chancho. Tambien se prepara con platano frito. Se sirve en forma de bola. Este plato es acompañando con salsa criolla de cebolla. Tambien se sirve con ensalada de chonta. El tacaho se prepara en un platillo elaborado en madera dura (quinilla, renaco,caoba, entre otros) tiene la forma redonda y obalada y se machaca con un maso pequeño también también de madera.
También te puede interesar!
Te mostramos una lista de recursos turísticos que te puedan interesar!
Pueblo de Mollebaya
El pueblo tradicional de Mollebaya está situado en la zona sur oriental de la provincia de Arequipa, ostentando un clima apacible de tipo semiseco, a 2450 m.s.n.m. y aproximadamente...
Cordillera Huayhuash – Huanuco
Cordillera Huayhuash con 40 km. aprox. De longitud ubicada en el límite de los departamentos de Huánuco, Lima y Áncash. Concentra 6 picos superiores a los 6 000 m.s.n.m....
Iglesia de San Pedro
Con la llegada de los Jesuitas al Perú en el año de 1568 se decidió la construcción de la primera Iglesia de San Pablo, que por brevedad obtuvo tal...
Festividad de la Virgen Asunta de Colquepata
Esta festividad, empieza el 14 de Agosto, al anochecer las más de 15 comparsas folclóricas hacen su ingreso a la plaza, los Chunchos son los primeros en hacer su...
Camino Pintoresco Inka Raccay
El Camino pintoresco hacia la zona Arqueológica de Inca Raccay, se encuentra ubicada al noroeste de la capital del Distrito de Santa Teresa a una altitud aproximada de 1680...
Área de Conservación Privada Huaylla Belén
Huaylla – Belén, se ubica a una altitud promedio de 2750 msnm, con una superficie de seis mil trescientos treinta y ocho hectáreas y cuatro mil doscientos metros cuadrados...