Cecina con Tacacho

Descripción

CECINA CON TACACHO:INGREDIENTES: CECINA PLATANO VERDE MANTECA DE CHANCO CHICHARRON SAL AL GUSTO ACEITE La cecina es carne de chanho aumada, frito en aceite bien caliente, el tacacho es a base de platano verde sin cascara asado a carbon y machacado con chicharrones y manteca de chancho. Tambien se prepara con platano frito. Se sirve en forma de bola. Este plato es acompañando con salsa criolla de cebolla. Tambien se sirve con ensalada de chonta. El tacaho se prepara en un platillo elaborado en madera dura (quinilla, renaco,caoba, entre otros) tiene la forma redonda y obalada y se machaca con un maso pequeño también también de madera.

También te puede interesar!

Te mostramos una lista de recursos turísticos que te puedan interesar!

Leyenda del Cerro Pinchango

Se cuenta que hace muchos años atrás, un hombre sin trabajar ni tener destino conocido, realizaba grandes derroches de dinero y nunca se le terminaba su fortuna. Indagando por...

Leer más

Cueva de Almendras

En su parte frontal presenta una estructura de piedras rectangulares medianas, conformando una entrada de 1,80 metro de alto por 1,50 metro de ancho. El inicio del recorrido presenta...

Leer más

Pueblo de Huantan

Creado el 2 de Enero del año 1857, por el decreto de San Martín, ratificado por el congreso.El área asignada para el naciente distrito fue de aproximadamente 516.35 Km2,...

Leer más

Mozo de Monzon

Cadena montañosa de exuberante vegetación ubicada a 930 m.s.n.m. en el distrito de Monzón, cuyo contorno define la figura misteriosa de un hombre recostado con los brazos cruzados, que...

Leer más

Ceramica Morropana

La arcilla que utilizan los alfareros y ceramistas de Mórrope, se encuentran en los caseríos de Lagartera, Annape, Chochor, Montegrande y Chacarilla, entre otros; en su mayoría en tierras...

Leer más

Playa Cayman

E s la primera playa al ingreso de la carretera Isuyama- Bajo Tambopata, tiene una longitud de 500mt, de ancho 100 mt y una altura de 2.00 mt aprox....

Leer más