Turismo PeruanoCausa Limeña
Información general de: Causa Limeña
- Departamento: Lima
- Provincia: Lima
- Distrito: Lima
- Dirección o Referencia:
- Categoría: Folclore
- Tipo: Gastronomía
- Subtipo: Platos Típicos
- Jerarquía: No aplica
¿Qué encontrarás en: Causa Limeña?
Descripción
Este plato surgió en los tiempos de la Guerra del Pacífico, a fines del siglo XIX, en que las mujeres peruanas pensaban en alguna manera de ayudar a aquellos soldados que defendían nuestra patria. Se organizó entonces una recolección de lo que voluntariamente pudiera dar cada uno de los pobladores de la ciudad, logrando recolectara: maíz, alverja, zanahoria, papas, entre otros. De todo ello surgió la idea de crear un nuevo plato para su venta y así ayudar a solventar el auxilio necesario. La papa recolectada se cocinó, prensó, aderezó con ají, limón y aceite, hasta lograr una masa homogénea, la cuál se rellenó con los demás ingredientes recolectados. El resultado se comercializó a través de los vendedores limeños que lo ofrecían en voz alta: Por la causa, por la causa limeña, naciendo así el nombre de Causa, plato que gusta a todo el Perú
Observaciones
El 2008 se creó la causa más grande del mundo, por motivo del año de la papa en Perú. Este plato además de prepararce en Lima, también se prepara en la costa norte del país, con estilos propios de cada región.
También te puede interesar!
Te mostramos una lista de recursos turísticos que te puedan interesar!
Laguna de Churup
La Laguna de Churup, es una hermosa laguna que esta dentro del Parque Nacional Huascarán, y su altura alcanza los 4450 msnm. el atractivo principal son sus aguas que...
Iglesia de Nuestra Señora del Pilar
En 1926 los dueños de la Casa Hacienda de San Isidro (Casa Moreyra) los señores Moreyra y Paz Soldán acogen a la orden de los Misioneros Pasionistas y les...
Plaza Mayor de Lima
La Plaza de Armas de Lima o también conocida como Plaza Mayor de Lima, es el eje del centro urbano y político de la ciudad, fue fundada junto con...
Laguna Phiñaqocha
Majestuosa laguna de color verde turquesa ubicado en la región puna a 4292 m.s.n.m. tiene forma alargada e irregular, con una extensión de 447 metros de largo y un...
Pueblo de Tomepampa
Tomepampa es uno de los 11 distritos de la provincia de La Unión, su creación política data de la misma fecha de la creación de la provincia de La...
Santuario de la Virgen de Cocharcas de Orcotuna
El Santuario de la Virgen de Cocharcas "Patrona del pueblo y del primer Congreso Eucarístico del Centro", fue construido en 1,930 a semejanza de las iglesias antiguas del Valle...