Turismo PeruanoArroz con Leche
Información general de: Arroz con Leche
- Departamento: Lima
- Provincia: Lima
- Distrito: Lima
- Dirección o Referencia:
- Categoría: Folclore
- Tipo: Gastronomía
- Subtipo: Dulces Típicos
- Jerarquía: No aplica
¿Qué encontrarás en: Arroz con Leche?
Descripción
El Arroz con Leche es uno de los postres caseros más populares de nuestra gastronomía y se cree que fueron las religiosas del Convento de Santa Clara las responsables de su masivo consumo en la Lima del siglo XVII. Con la llegada de los españoles se introdujeron a nuestro país la caña de azúcar, el arroz y la leche y sus derivados. Los postres europeos fueron reinventados en el Perú gracias a los insumos propios de la región y a la creatividad de los cocineros. El Arroz con Leche, es pues, un postre peruano hecho con ingredientes tanto foráneos como nacionales, tales como el arroz, la leche, el azúcar, la cáscara del limón o naranja, la canela en rama o en polvo. A través del tiempo este manjar se endulzó con diversos ingredientes. Antes del uso del azúcar de caña, el postre era endulzado con miel de abeja y fue hasta el siglo XIX que se utilizo este ingrediente, el cuál posteriormente fue reemplazado por la azúcar blanca. Desde entonces hasta nuestros días su sencillo y agradable sabor perdura en el tiempo.
También te puede interesar!
Te mostramos una lista de recursos turísticos que te puedan interesar!
Catarata Pachacutec
Esta hermosa caída de agua se encuentra a unos 17 Kilómetros a 1 hora y 15 minutos de la ciudad de Tingo María; se accede por el caserío Pachacutec...
Puente Colonial de Izcuchaca
Fue construido en la colonia sobre antiguos cimientos incaicos, usando yeso y cal. El material empleado proviene de la cantera de Aguas calientes. Tiene un bellísimo arco de medio...
Museo Iquitos
El Museo Iquitos fue inaugurado el 28 de Febrero del 2014 y las puertas al público se abrieron el 03 de abril del 2014. Es un museo de Exposición...
Templo de la Asunción o Santa Maria la Mayor
Su construcción de planta en cruz latina de adobe, ladrillo y piedra aproximadamente se inicio entre 1568 y 1576 por la orden dominica o clero secular, de estilo renacentista...
Cueva de Pikimachay
La cueva de Pikimachay se sitúa al norte de Ayacucho a 2 850 msnm. y a 24 minutos de la ciudad. Es una cueva que tiene aproximadamente 24 m...
Sitio Arqueológico Incahuasi
Incahuasi que en el habla quechua quiere decir Casa del Inca, se ubica a la altura del kilómetro 30 de la carretera Lunahuaná. Se trata de una de las...