Causa de Vinzos

Información general de: Causa de Vinzos

Departamento: Áncash
Provincia: Santa
Distrito: Santa
Dirección o Referencia:
Categoría: Folclore
Tipo: Gastronomía
Subtipo: Platos Típicos
Jerarquía: No aplica
Altitud: 6 m s. n. m.

Actividades que se pueden realizar

Actividades Religiosas o Patronales
Actividades Sociales
Ferias
Degustación y preparación de platos, productos o bebidas típicas
Toma de fotografías y filmaciones

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Descripción
Galería de fotos
Reconocimientos
Observaciones
Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico

Descripción

La tradición de la causa de Vinzos, se remonta según información histórica, desde los años 1950, en el pueblo de Vinzos, este plato era ofrecido a los viajeros que hacían uso del tren de Huallanca en la estación de Chimbote. La Causa de Pescado es considerado plato típico, su sabor y aroma se obtiene gracias a la utilización del pescado salado, principalmente la caballa, y en algunas oportunidades el Jurel. Se sirve con yuca y envuelto en hojas de plátano. De preferencia se preparan los días domingos, ofrecidos en eventos deportivos, fiestas folklóricas y diariamente en el vivero Forestal de Chimbote. Evento Cultural y Turístico que se desarrolla cada año en toda la Provincia del Santa, con el objetivo de Fortalecer, fomentar y promover la gastronomía e identidad. La venta de dicho platillo se puede obtener en el centro poblado de Vinzos, en dirección ruta Santa.

Galería de fotos

Reconocimientos

Ha sido declarada por ordenanza municipal Nº 08- 2015 – A/MPS con fecha 29 de mayo del 2015, aprobando la institucionalización del “Día de la Causa de Pescado” en la Provincia del Santa; a celebrarse el cuarto Domingo del Mes de Junio.

Observaciones

Evento Cultural y Turístico que se desarrolla cada año en toda la Provincia del Santa, con el objetivo de Fortalecer, fomentar y promover la gastronomía e identidad. La venta de dicho platillo se puede obtener en el centro poblado de Vinzos, en dirección ruta Santa.

Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico

Actividad	Tipo	Observación
Cultura y Folclore	Actividades Religiosas o Patronales	—
Otros	Actividades Sociales	—
Cultura y Folclore	Ferias	—
Cultura y Folclore	Degustación y preparación de platos, productos o bebidas típicas	—
Otros	Toma de fotografías y filmaciones	—